BUFFEEST Levinuim cateringi formaat oma universaalsuse ja pigem soodsama hinna poolest. Toidud serveeritakse nn Rootsi laua stiilis, kus iga külaline saab ise meelepärase taldrikusse tõsta. Ei pea arvestama ja külalistelt ette küsima, mida keegi süüa soovib või ei soovi. Meie buffeemenüüd katavad alati ära peamised toidueelistused ja ka eritoitujate vajadused.
KELLELE Buffeetoitlustuse eeliseks on väga lai toiduvalik ja paindlikkus. Näiteks võib õhtusöögi algusaeg nihkuda edasi, kuna soe toit seisab kenasti soojana ja külmad road värsked.
HOOAJALISUS Põhjala Catering vahetab buffeemenüüsid vastavalt hooajale 2 korda aastas, nn suvine ja rohkem aiasaadusi esindav suvemenüü ning jõuludele ja külmale ajale keskenduv talvemenüü.
DISAIN Disainime ja laseme eritellimusel toota oma buffeede serveerimiseks mõeldud lauad, tekstiilid ja dekoratsioonid.
Menüüd hind soe + külm buffee 17-45€+km/inimene
